MushieChampignons mortels et toxiques à connaître absolument
Les champignons les plus meurtriers sont l’amanite phalloïde, l’amanite vireuse, la galère marginée, le cortinaire couleur de rocou et le gyromitre. La cuisson ne détruit pas leurs toxines. En cas de doute après ingestion, appelez immédiatement le 15, le 112 ou un centre antipoison.
! Suspicion d’intoxication ? Appelez immédiatement le 15 / 112 ou votre centre antipoison. Conservez les restes du champignon dans un sac en papier.
Champignons mortels
Mortel Amanite phalloïde Amanita phalloides
Mortel Amanite vireuse Amanita virosa
Mortel Gyromitre comestible Gyromitra esculenta
Mortel Galère marginée Galerina marginata
Mortel Cortinaire couleur de rocou Cortinarius rubellus
Champignons toxiques
Toxique Amanite tue-mouches Amanita muscaria
Toxique Amanite panthère Amanita pantherina
Toxique Pleurote de l’olivier Omphalotus olearius
Toxique Common earthball Scleroderma citrinum
Toxique Common ink cap Coprinopsis atramentaria
Toxique Agaric jaunissant Agaricus xanthodermus
Toxique Livid pinkgill Entoloma sinuatum
Toxique Fool's funnel Clitocybe rivulosa
Toxique Hypholome en touffes Hypholoma fasciculare