Bekannte Speisepilze und ihre gefährlichen Doppelgänger

Kein Wildpilz ist allein anhand eines Fotos sicher essbar. Diese Arten gelten in der Fachliteratur als Speisepilze, wenn sie zweifelsfrei bestimmt und gründlich gegart wurden. Prüfen Sie bei jedem Fund zuerst die giftigen Verwechslungspartner.

Bekannte Speisepilze (nur nach Experten-Bestimmung)

Essbar (Experten-Check) Pfifferling Cantharellus cibarius

Essbar (Experten-Check) Steinpilz Boletus edulis

Essbar (Experten-Check) Austernseitling Pleurotus ostreatus

Essbar (Experten-Check) Shiitake Lentinula edodes

Essbar (Experten-Check) Wiesenchampignon Agaricus campestris

Essbar (Experten-Check) Igelstachelbart Hericium erinaceus

Essbar (Experten-Check) Herbsttrompete Craterellus cornucopioides

Essbar (Experten-Check) Indigo milk cap Lactarius indigo

Essbar (Experten-Check) Enoki Flammulina filiformis

Nur mit besonderer Vorsicht & gründlich gegart

Bedingt essbar Perlpilz Amanita rubescens

Bedingt essbar Speisemorchel Morchella esculenta

Bedingt essbar Common puffball Lycoperdon perlatum

Bedingt essbar Chicken of the woods Laetiporus sulphureus

Bedingt essbar Hallimasch Armillaria mellea

Bedingt essbar Sheathed woodtuft Kuehneromyces mutabilis

Bedingt essbar Shaggy ink cap Coprinus comatus

Bedingt essbar Riesenschirmling Macrolepiota procera

Bedingt essbar St George's mushroom Calocybe gambosa

Bedingt essbar Fairy ring champignon Marasmius oreades

Bedingt essbar Velvet shank Flammulina velutipes