MushieSetas silvestres comestibles y confusiones peligrosas
Ninguna seta silvestre debe comerse por una foto. Estas especies figuran en las guías como comestibles solo cuando un experto las identifica en persona y se cocinan por completo.
Seguridad ante todo: nunca comas una seta silvestre basándote en una app o una web. Confirma siempre cada ejemplar en persona con un micólogo experto.
Setas consideradas comestibles (con confirmación experta)
Comestible (con experto) Rebozuelo (Chantarela) Cantharellus cibarius
Comestible (con experto) Boleto edulis (Calabaza) Boletus edulis
Comestible (con experto) Seta de ostra Pleurotus ostreatus
Comestible (con experto) Shiitake Lentinula edodes
Comestible (con experto) Champiñón silvestre Agaricus campestris
Comestible (con experto) Melena de león Hericium erinaceus
Comestible (con experto) Trompeta de los muertos Craterellus cornucopioides
Comestible (con experto) Indigo milk cap Lactarius indigo
Comestible (con experto) Enoki Flammulina filiformis
Comestibles solo con precaución y cocción completa
Con precaución Amanita rojiza Amanita rubescens
Con precaución Colmenilla Morchella esculenta
Con precaución Common puffball Lycoperdon perlatum
Con precaución Chicken of the woods Laetiporus sulphureus
Con precaución Armilaria color de miel Armillaria mellea
Con precaución Sheathed woodtuft Kuehneromyces mutabilis
Con precaución Shaggy ink cap Coprinus comatus
Con precaución Parasol (Galamperna) Macrolepiota procera
Con precaución St George's mushroom Calocybe gambosa
Con precaución Fairy ring champignon Marasmius oreades
Con precaución Velvet shank Flammulina velutipes