MushiePopularne grzyby jadalne i z czym można je pomylić
Żadnego dzikiego grzyba nie wolno oceniać wyłącznie na podstawie zdjęcia. Poniższe gatunki są uznawane w atlasach za jadalne po pewnej identyfikacji i odpowiedniej obróbce cieplnej.
Bezpieczeństwo przede wszystkim: nigdy nie jedz dzikich grzybów na podstawie aplikacji lub strony internetowej. Zawsze potwierdź zbiory osobiście u klasyfikatora grzybów (np. w stacji sanitarno-epidemiologicznej).
Grzyby jadalne (po weryfikacji przez eksperta)
Jadalny (po weryfikacji) Kurka (Pieprznik jadalny) Cantharellus cibarius
Jadalny (po weryfikacji) Borowik szlachetny (Prawdziwek) Boletus edulis
Jadalny (po weryfikacji) Boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus
Jadalny (po weryfikacji) Shiitake Lentinula edodes
Jadalny (po weryfikacji) Pieczarka łąkowa Agaricus campestris
Jadalny (po weryfikacji) Soplówka jeżowata Hericium erinaceus
Jadalny (po weryfikacji) Lejkowiec dęty Craterellus cornucopioides
Jadalny (po weryfikacji) Indigo milk cap Lactarius indigo
Jadalny (po weryfikacji) Enoki Flammulina filiformis
Jadalne wyłącznie po dokładnym ugotowaniu i pewnej identyfikacji
Warunkowo jadalny Muchomor czerwieniejący Amanita rubescens
Warunkowo jadalny Smardz jadalny Morchella esculenta
Warunkowo jadalny Common puffball Lycoperdon perlatum
Warunkowo jadalny Chicken of the woods Laetiporus sulphureus
Warunkowo jadalny Opieńka miodowa Armillaria mellea
Warunkowo jadalny Sheathed woodtuft Kuehneromyces mutabilis
Warunkowo jadalny Shaggy ink cap Coprinus comatus
Warunkowo jadalny Czubajka kania Macrolepiota procera
Warunkowo jadalny St George's mushroom Calocybe gambosa
Warunkowo jadalny Fairy ring champignon Marasmius oreades
Warunkowo jadalny Velvet shank Flammulina velutipes