MushieCogumelos selvagens comestíveis e sósias perigosos
Nenhum cogumelo selvagem deve ser consumido com base em uma foto. Estas espécies são descritas por guias de campo como comestíveis apenas quando identificadas por um especialista e bem cozidas.
Segurança em primeiro lugar: nunca consuma um cogumelo selvagem com base em um aplicativo ou site. Confirme sempre a identificação pessoalmente com um micologista qualificado.
Considerados comestíveis (com confirmação de especialista)
Comestível (com especialista) Cantarelo (Girolle) Cantharellus cibarius
Comestível (com especialista) Porcini (Boleto) Boletus edulis
Comestível (com especialista) Cogumelo-ostra (Shimeji) Pleurotus ostreatus
Comestível (com especialista) Shiitake Lentinula edodes
Comestível (com especialista) Cogumelo-do-campo Agaricus campestris
Comestível (com especialista) Juba-de-leão Hericium erinaceus
Comestível (com especialista) Trombeta-dos-mortos Craterellus cornucopioides
Comestível (com especialista) Indigo milk cap Lactarius indigo
Comestível (com especialista) Enoki Flammulina filiformis
Comestíveis apenas com cautela e preparo adequado
Com cautela Amanita rubescens Amanita rubescens
Com cautela Morchella Morchella esculenta
Com cautela Common puffball Lycoperdon perlatum
Com cautela Chicken of the woods Laetiporus sulphureus
Com cautela Armillaria mellea Armillaria mellea
Com cautela Sheathed woodtuft Kuehneromyces mutabilis
Com cautela Shaggy ink cap Coprinus comatus
Com cautela Frade (Macrolepiota) Macrolepiota procera
Com cautela St George's mushroom Calocybe gambosa
Com cautela Fairy ring champignon Marasmius oreades
Com cautela Velvet shank Flammulina velutipes