MushieVanliga matsvampar och förväxlingssvampar att se upp för
Ingen vild svamp är säker att äta utifrån ett foto. Dessa arter räknas som matsvampar i svampböcker endast när de är 100 % säkert artbestämda och väl tillagade.
Säkerheten först: ät aldrig en vild svamp baserat på en app eller webbplats. Bekräfta alltid varje fynd i verkligheten med en utbildad svampkonsulent.
Klassiska matsvampar (efter säker identifiering)
Matsvamp (efter säker artning) Kantarell Cantharellus cibarius
Matsvamp (efter säker artning) Karljohan (Stensopp) Boletus edulis
Matsvamp (efter säker artning) Ostronmussling Pleurotus ostreatus
Matsvamp (efter säker artning) Shiitake Lentinula edodes
Matsvamp (efter säker artning) Ängschampinjon Agaricus campestris
Matsvamp (efter säker artning) Igelkottaggsvamp Hericium erinaceus
Matsvamp (efter säker artning) Svart trumpetsvamp Craterellus cornucopioides
Matsvamp (efter säker artning) Indigo milk cap Lactarius indigo
Matsvamp (efter säker artning) Enoki Flammulina filiformis
Kräver särskild kunskap och noggrann tillagning
Ätlig med försiktighet Rodnande flugsvamp Amanita rubescens
Ätlig med försiktighet Rund toppmurkla Morchella esculenta
Ätlig med försiktighet Common puffball Lycoperdon perlatum
Ätlig med försiktighet Chicken of the woods Laetiporus sulphureus
Ätlig med försiktighet Honungsskivling Armillaria mellea
Ätlig med försiktighet Sheathed woodtuft Kuehneromyces mutabilis
Ätlig med försiktighet Shaggy ink cap Coprinus comatus
Ätlig med försiktighet Stolt fjällskivling Macrolepiota procera
Ätlig med försiktighet St George's mushroom Calocybe gambosa
Ätlig med försiktighet Fairy ring champignon Marasmius oreades
Ätlig med försiktighet Velvet shank Flammulina velutipes